+38 050 150 4683
Приєднуйтесь – 
Відображаються усі з 22 результатів
- Акція
Стейк Рібай
276 грн 79 грн / 100 грамОберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товаруРібай — найбільш відомий класичний стейк у світі. Стейк виготовляється з реберної частини бика, а саме — з 5 по 12 ребро. Завдяки вологому визріванню, м’ясо виходить дуже ніжним та соковитим.
*До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.
Стейк Рібай Преміум
560 грн 160 грн / 100 грамОберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товаруСтейк Рібай Преміум — це легендарний преміальний стейк який виготовляється з реберної частини бика «Товстий край». Велика кількість жирових прошарків робить м’ясо ніжним і смачним.
*До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.
Філе Міньйон
279 грн 186 грн / 100 грамОберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товаруФіле Міньйон — це найдорожчий і цінніший стейк, що отримується з унікального м’язу, який практично не бере участі в рухових активностях. Тому філе-міньйон або стейк з вирізки — це найніжніше м’ясо, яке тільки можна уявити.
*До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.
Стейк Стріплойн
234 грн 78 грн / 100 грамОберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товаруСтріплойн — преміальний стейк, який виготовляється з реберної частини бика «Тонкий край». По периметру стейка проходить тонка смужка жиру, що надає м’ясу соковитість.
*До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.
Стейк Нью-Йорк
327 грн 86 грн / 100 грамОберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товаруНью-Йорк — преміальний стейк, який виготовляється з реберної частини бика «Тонкий край». По периметру стейка проходить тонка смужка жиру, що надає м’ясу соковитість.
*До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.
- Акція
Стейк Тібоун Сухе Визрівання
506 грн 119 грн / 100 грамОберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товаруСтейк Ті-боун — великий стейк, розділений навпіл кісткою у формі літери “Т”. Цей стейк виробляється зі шмата м’яса, який поєднує у собі м’якість, ніжність філе-міньйон та насичений м’ясний смак соковитого стріплойну.
*До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.
Стейк Томагавк Сухе Визрівання
938 грн 150 грн / 100 грамОберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товаруСтейк Томагавк — це Рібай, який подається на довгій зачищеній реберній кістці. Цей делікатес має високу ступінь мармуровості, а реберна кістка при нагріванні наділяє м’ясо ніжним, соковитим і навіть трохи горіховим післясмаком.
*До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.
Стейк Ковбой Сухе Визрівання
655 грн 119 грн / 100 грамОберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товаруСтейк Ковбой — один з найпопулярніших різновидів Рібай на кістці. Складається з мармурового м’яса стейка Рібай і має коротку реберну кістку. Завдяки визріванню, м’ясо виходить дуже ніжним та соковитим.
*До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.
Стейк Клаб
575 грн 115 грн / 100 грамОберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товаруСтейк Клаб – це преміальне м’ясо з відрубу шортлойн у спинній частині тварини. Ідеально збалансований за смаком з мінімальною кількістю жиру й легким горіховим флером.
*До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.
Стейк Портерхаус Сухе Визрівання
645 грн 129 грн / 100 грамОберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товаруСтейк Портерхаус – це великий відруб з поперекової частини, близький родич стейка Ті-Бон. Якщо ви найбільше цінуєте ніжну яловичу вирізку, а не стріплойн – цей стейк для вас.
*До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.
Каре Телятини
430 грн 86 грн / 100 грамОберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товаруКаре теляти — це найсмачніша частина телячої тушки. Ніжне м’ясо на кістці подають переважно в ресторанах високої кухні. Завдяки вологому визріванню, м’ясо виходить дуже ніжним та соковитим.
*До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.
Стейк Чак Ай Рол
241 грн 69 грн / 100 грамОберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товаруСтейк Чак Ай Рол – соковитий, з великою кількістю прожилок альтернативний стейк із лопатки. Підійде для поціновувачів промаринованого та добре просмаженого м’яса.
*До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.
Стейк м’ясника
345 грн 69 грн / 100 грамОберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товаруСтейк М’ясника – альтернативний стейк з яскравим насиченим смаком, який нарізається з м’ясистої частини діафрагми тварини. Структура ніжна довговолокниста з невеликою кільністю мармурових прожилок.
*До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.
Стейк Мачете
276 грн 69 грн / 100 грамОберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товаруСтейк Мачете — один з найунікальніших і рідкісних стейків, має яскравий і інтенсивний смак, тому що вирізається з діафрагми бика — тонкої волокнистої частини.
*До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.
Кістковий Мозок Яловичий
95 грн 19 грн / 100 грамОберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товаруЯловичий кістковий мозок – справжній дарунок для гурманів і кулінарних експериментів. Цей продукт відзначається неймовірно ніжним смаком та багатством поживних речовин. Завдяки високому вмісту мікроелементів і колагену, яловичий кістковий мозок стає ідеальним інгредієнтом для приготування бульйонів, соусів чи незабутніх страв.
Ребра яловичі вологе визрівання
850 грн 50 грн / 100 грамОберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товаруТелячі реберця – ніжне, делікатесне м’ясо, що має тонкий смак і м’яку структуру. Ідеально підходять для запікання, тушкування чи смаження на грилі.
*До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.
Бріскет
2,475 грн 55 грн / 100 грамОберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товаруБріскет – справжня гастрономічна вишуканість, яка стала візитною карткою американської кухні. Ми пропонуємо Вам скуштувати смачний бріскет, який відрізняється ніжністю та соковитістю м’яса, а також неповторним ароматом та смаком.
*До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.
Стейк Оссобуко
255 грн 69 грн / 100 грамОберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товаруСтейк Оссобуко – це вишуканий та надзвичайно смачний варіант стейка гомілки з кісткою та кістковим мозком всередині. Цей стейк вражає своєю ніжністю та глибоким смаком. Ідеальний для особливих вечерь або гастрономічних подорожей.
*До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.
Шатобріан
465 грн 186 грн / 100 грамОберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товаруШатобріан — це маленький стейк, нарізаний з самої товстої частини вирізки. М’ясо ніжне, з невеликою кількістю жирового прошарку. Одночасно – це “чоловічий” варіант стейка Філе-міньйон.
*До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.
Ростбіф
1,488 грн 186 грн / 100 грамОберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товаруРостбіф — це смачна страва англійської кухні. Готується з яловичої вирізки високої мармуровості на пательні чи грилі. Мʼясо готується до ступеня прожарювання “Medium Rare”, що означає, що зовнішні шари м’яса мають хрусткість і аромат, а в середині залишається ніжне та соковите м’ясо.
*До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.
Стейк Фланк
276 грн 69 грн / 100 грамОберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товаруСтейк Фланк – це вишуканий шматок м’яса, який вражає своєю ніжністю та соковитістю. Він має неперевершений смак та текстуру, ідеально підходить для грилювання або смаження. Цей стейк чудовий вибір для насолоди смачним обідом або вечерею.
*До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.
Щока яловича
480 грн 60 грн / 100 грамОберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товаруТелячі щічки – це чудовий вибір для поціновувачів вишуканих делікатесів. М’ясо із щік яловичини повільно гаситься до ідеальної м’якості, при цьому зберігаючи насичений смак та аромат.
*До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.
Неможливо уявити пікнік або святковий стіл без соковитого й насиченого стейка! Стейк — саме так називають великий м’ясний шматок телятини відмінної якості. Стейк справедливо вважається королівською стравою, оскільки володіє преміальними якостями й служить головною родзинкою будь-якого столу.
Для чого купують стейки?
Купити стейк з телятини воліють ті, хто не має можливості відвідати улюблений стейк-хаус або хто хоче насолодитися улюбленими смаками в колі сім’ї. Так що такі м’ясні делікатеси відмінно підійдуть для:
- Обіду або вечері в колі сім’ї;
- Знакових подій: весіль, ювілеїв, званих вечерь, інших урочистостей;
- Вечірок у компанії друзів;
- Романтичної вечері вдвох;
- Відокремленої трапези справжнього поціновувача.
Стейк доречний завжди! Така страва вважається насиченою, поживною й інколи навіть брутальною. Проте його ніжне, соковите й неймовірно смачне м’ясо цінується гурманами з усіх куточків світу!
Що таке стейк?
Для класичного стейка використовується спеціальна частина м’ясного відрубу, де м’язові волокна майже не залучені в рухах молодої тварини. Це спинний відділ туші бичків, де м’ясо перемежовується з тонкими жировими прошарками, створюючи чудовий візерунчастий малюнок. Такий стейк з телятини ще називають мармуровим.
Волокнистий склад стейка, ступінь мармуровості, насиченість вологою, смаком — для елітної страви важливо все. Для повної готовності до обсмажування попередньо мармурове м’ясо повинно визріти. Застосовують два способи визрівання стейків — сухе й вологе. Технології відрізняються підсумковим ступенем вологості й концентрацією смаку.
Безпосередньо в процесі приготування й подачі стейк може бути цілісним безкістковим м’ясним шматком, хоча не менше часто використовується стейк з телятини на кістці.
Основні різновиди стейків: як вибрати свій?
Різноманітність стейків дає можливість вибрати той, що відповідає смаковим вподобанням кожного клієнта:
- Рібай — найзнаменитіший, соковитий і смачний стейк, котрий отримують зі спеціальної реберної частини молодої тварини.
- Ті-Бон — оригінальний стейк, що складається з 2-х видів м’яса, розділених впізнаваною Т-подібною кісткою.
- Томагавк — великий м’ясний шматок на довгій кістці, що нагадує руків’я індійської бойової сокири.
- Стріплойн (Нью-Йорк) — тонка частина філе, яка має ніжну текстуру й приємний м’ясний аромат.
- Шатобріан — товстий великий шматок добірної мармурової телятини, який зазвичай порціонують на двох.
- Філе Міньйон — практично позбавлений жирових прошарків стейк та прийдеться до смаку кожному поціновувачу ніжного мʼяса.
Виокремлюють також альтернативні стейки — їх отримують з інших частин яловичої туші, які безпосередньо залучені в повсякденній фізичній активності молодої тварини.
Тож для того, аби насолодитися мармуровою яловичиною преміальної якості, немає потреби шукати відповідний ресторан. Можна купити стейк з телятини, обравши найкращий варіант у нашому інтернет-магазині. Підібрати відповідний м’ясний шматок можна за критеріями способу визрівання, наявності кістки, енергетичної цінності й вмісту поживних речовин. Ціна стейку з телятини відповідає вартості аналогічних м’ясних продуктів в охолодженому вигляді. Однак якісні характеристики мармурової яловичини унікальні, тож їх не можна порівняти ні з чим!
