Ми працюємо 🇺🇦

Відображаються усі з 24 результатів

  • Стейк Рибай Премиум

    Стейк Рібай Преміум

    Стейк Рібай Преміум — це легендарний преміальний стейк який виготовляється з реберної частини бика «Товстий край». Велика кількість жирових прошарків робить м’ясо ніжним і смачним.

    *До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

    403 грн 115 грн / 100 грамОберіть опції
  • Філе Міньйон

    Філе Міньйон

    Філе Міньйон — це найдорожчий і цінніший стейк, що отримується з унікального м’язу, який практично не бере участі в рухових активностях. Тому філе-міньйон або стейк з вирізки — це найніжніше м’ясо, яке тільки можна уявити.

    *До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

    173 грн 115 грн / 100 грамОберіть опції
  • Акція Стейк Рибай

    Стейк Рібай

    Рібай — найбільш відомий класичний стейк у світі. Стейк виготовляється з реберної частини бика, а саме — з 5 по 12 ребро. Завдяки вологому визріванню, м’ясо виходить дуже ніжним та соковитим.

    *До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

    228 грн 65 грн / 100 грамОберіть опції
  • Стейк Нью Йорк Премиум

    Стейк Нью-Йорк

    Нью-Йорк — преміальний стейк, який виготовляється з реберної частини бика «Тонкий край». По периметру стейка проходить тонка смужка жиру, що надає м’ясу соковитість.

    *До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

    259 грн 68 грн / 100 грамОберіть опції
  • Акція Стейк Стриплойн

    Стейк Стріплойн

    Стріплойн — преміальний стейк, який виготовляється з реберної частини бика «Тонкий край». По периметру стейка проходить тонка смужка жиру, що надає м’ясу соковитість.

    *До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

    138 грн 55 грн / 100 грамОберіть опції
  • Акція Стейк Тибоун Сухое Вызревание

    Стейк Тібоун Сухе Визрівання

    Стейк Ті-боун великий стейк, розділений навпіл кісткою у формі літери “Т”. Цей стейк виробляється зі шмата м’яса, який поєднує у собі м’якість, ніжність філе-міньйон та насичений м’ясний смак соковитого стріплойну.

    *До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

    546 грн 95 грн / 100 грамОберіть опції
  • Шатобріан

    Шатобріан

    Шатобріан — це маленький стейк, нарізаний з самої товстої частини вирізки. М’ясо ніжне, з невеликою кількістю жирового прошарку. Одночасно – це “чоловічий” варіант стейка Філе-міньйон.

    *До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

    288 грн 115 грн / 100 грамОберіть опції
  • Стейк Рибай на Кости Сухое Вызревание

    Стейк Рібай на Кістці Сухе Визрівання

    Рібай на кістці — товстий стейк, який подають на довгій зачищеній реберній кістці. Відмінний вибір як для тих, хто тільки знайомиться зі стейками, так і тих, хто вже гідно оцінив їх особливий смак і преміальне якість.

    *До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

    451 грн 95 грн / 100 грамОберіть опції
  • Каре Теленка

    Каре Телятини

    Каре теляти — це найсмачніша частина телячої тушки. Ніжне м’ясо на кістці подають переважно в ресторанах високої кухні. Завдяки вологому визріванню, м’ясо виходить дуже ніжним та соковитим.

    *До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

    340 грн 68 грн / 100 грамОберіть опції
  • Стейк Томагавк

    Стейк Томагавк Сухе Визрівання

    Стейк Томагавк — це Рібай, який подається на довгій зачищеній реберній кістці. Цей делікатес має високу ступінь мармуровості, а реберна кістка при нагріванні наділяє м’ясо ніжним, соковитим і навіть трохи горіховим післясмаком.

    *До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

    736 грн 95 грн / 100 грамОберіть опції
  • Стейк мясника (Хэнгер-стейк)

    Стейк м’ясника (Хенгер-стейк)

    Стейк М’ясника – альтернативний стейк з яскравим насиченим смаком, який нарізається з м’ясистої частини діафрагми тварини. Структура ніжна довговолокниста з невеликою кільністю мармурових прожилок.

    *До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

    300 грн 60 грн / 100 грамОберіть опції
  • Стейк Мачете

    Стейк Мачете (Skirt steak)

    Стейк Мачете — один з найунікальніших і рідкісних стейків, має яскравий і інтенсивний смак, тому що вирізається з діафрагми бика — тонкої волокнистої частини.

    *До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

    240 грн 60 грн / 100 грамОберіть опції
  • Стейк Ковбой

    Стейк Ковбой Сухе Визрівання

    Стейк Ковбой  один з найпопулярніших різновидів Рібая. Складається з мармурового м’яса стейка Рібай і має коротку реберну кістку. Завдяки визріванню, м’ясо виходить дуже ніжним та соковитим.

    *До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

    855 грн 95 грн / 100 грамОберіть опції
  • Стейк Чак Ай Рол

    Стейк Чак Ай Рол

    Стейк Чак Ай Рол – соковитий, з великою кількістю прожилок альтернативний стейк із лопатки. Підійде для поціновувачів промаринованого та добре просмаженого м’яса.

    *До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

    240 грн 60 грн / 100 грамОберіть опції
  • Стейк Портерхаус

    Стейк Портерхаус Сухе Визрівання

    Стейк Портерхаус – це великий відруб з поперекової частини, близький родич стейка Ті-Бон. Якщо ви найбільше цінуєте ніжну яловичу вирізку, а не стріплойн – цей стейк для вас.

    *До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

    630 грн 105 грн / 100 грамОберіть опції
  • Стейк Пиканья

    Стейк Піканья

    Стейк Піканья — м’ясо з верхньої частини заднього отруба з приємною мармуровістю і смугою жиру, яка тане і просочує стейк під час смаження.

    *До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

    180 грн 60 грн / 100 грамОберіть опції
  • Стейк Рибай Премиум Герефорд

    Стейк Рібай Преміум Герефорд

    Стейк Рібай Преміум Герефорд відрізняється соковитістю, ніжністю та чудовою мармуровою текстурою. Виготовлений з м’яса бичків Герефорд, вирощених без використання гормонів, антибіотиків та стимуляторів росту.

    *До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

    910 грн 260 грн / 100 грамОберіть опції
  • Стейк Нью-Йорк на Кости

    Стейк Нью-Йорк на Кістці Сухе Визрівання

    Стейк Нью-Йорк на Кістці — преміальний стейк на кістці, який виготовляється з реберної частини бика «Тонкий край». По периметру стейка проходить тонка смужка жиру, що надає м’ясу соковитість.

    *До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

    428 грн 95 грн / 100 грамОберіть опції
  • Стейк Клаб

    Стейк Клаб

    Стейк Клаб – це преміальне м’ясо з відрубу шортлойн у спинній частині тварини. Ідеально збалансований за смаком з мінімальною кількістю жиру й легким горіховим флером.

    *До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

    475 грн 95 грн / 100 грамОберіть опції
  • Брискет

    Бріскет

    Бріскет – справжня гастрономічна вишуканість, яка стала візитною карткою американської кухні. Ми пропонуємо Вам скуштувати смачний бріскет, який відрізняється ніжністю та соковитістю м’яса, а також неповторним ароматом та смаком.

    *До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

    1 350 грн 45 грн / 100 грамОберіть опції
  • Стейк Рибай на кости Симентал сухое вызревание

    Стейк Рібай на кістці Симентал сухе визрівання

    Стейк Рібай на кстці Симентал — один з найпопулярніших м’ясних делікатесів. Жирові прошарки у м’ясі сименталів розташовується зіркоподібно, що надає йому мармурового вигляду, солодкуватого смаку, соковитості та аромату.

    *До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

    1 800 грн 300 грн / 100 грамОберіть опції
  • Ребра говяжьи

    Ребра яловичі вологе визрівання

    Телячі реберця – ніжне, делікатесне м’ясо, що має тонкий смак і м’яку структуру. Ідеально підходять для запікання, тушкування чи смаження на грилі.

    *До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

    765 грн 45 грн / 100 грамОберіть опції
  • Щека говяжья

    Щока яловича

    Телячі щічки – це чудовий вибір для поціновувачів вишуканих делікатесів. М’ясо із щік яловичини повільно гаситься до ідеальної м’якості, при цьому зберігаючи насичений смак та аромат.

    *До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

    480 грн 60 грн / 100 грамОберіть опції
  • Стейк Нью-Йорк Премиум Герефорд

    Стейк Нью-Йорк Преміум Герефорд

    Стейк Нью-Йорк Преміум Герефорд – преміальний стейк, який виготовляється з реберної частини бика «Тонкий край». Він відрізняється соковитістю, ніжністю та чудовою мармуровою текстурою.

    *До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

    805 грн 230 грн / 100 грамОберіть опції

Якісні стейки з доставкою додому

Неможливо уявити пікнік або святковий стіл без соковитого й насиченого стейка! Стейк — саме так називають великий м’ясний шматок телятини відмінної якості. Стейк справедливо вважається королівською стравою, оскільки володіє преміальними якостями й служить головною родзинкою будь-якого столу.

Для чого купують стейки?

Купити стейк з телятини воліють ті, хто не має можливості відвідати улюблений стейк-хаус або хто хоче насолодитися улюбленими смаками в колі сім’ї. Так що такі м’ясні делікатеси відмінно підійдуть для:

  • Обіду або вечері в колі сім’ї;
  • Знакових подій: весіль, ювілеїв, званих вечерь, інших урочистостей;
  • Вечірок у компанії друзів;
  • Романтичної вечері вдвох;
  • Відокремленої трапези справжнього поціновувача.

Стейк доречний завжди! Він виглядає естетично й гідно найвищого рівня прийому за столом. І хоч така страва вважається чоловічою за насиченістю, поживністю й брутальністю, його ніжне, соковите й неймовірно смачне м’ясо цінується гурманами будь-якої статі й віку!

Що таке стейк?

Для класичного стейка використовується спеціальна частина м’ясного відрубу, де м’язові волокна майже не залучені в рухах молодої тварини. Це спинний відділ туші бичків, де м’ясо перемежовується з тонкими жировими прошарками, створюючи чудовий візерунчастий малюнок. Такий стейк з телятини ще називають мармуровим.

Волокнистий склад стейка, ступінь мармуровості, насиченість вологою, смаком — для елітної страви важливо все. Для повної готовності до обсмажування попередньо мармурове м’ясо повинно визріти. Застосовують два способи визрівання стейків — сухе й вологе. Технології відрізняються підсумковим ступенем вологості й концентрацією смаку.

Безпосередньо в процесі приготування й подачі стейк може бути цілісним безкістковим м’ясним шматком, хоча не менше часто використовується стейк з телятини на кістці.

Основні різновиди стейків: як вибрати свій?

Різноманітність стейків дає можливість вибрати той, що відповідає смаковим вподобанням кожного клієнта:

  • Рібай — найзнаменитіший, соковитий і смачний стейк, котрий отримують зі спеціальної реберної частини молодої тварини.
  • Ті-Бон — оригінальний стейк, що складається з 2-х видів м’яса, розділених впізнаваною Т-подібною кісткою.
  • Томагавк — великий м’ясний шматок на довгій кістці, що нагадує руків’я індійської бойової сокири.
  • Стріплойн (Нью-Йорк) — тонка частина філе, яка має ніжну текстуру й приємний м’ясний аромат.
  • Шатобріан — товстий великий шматок добірної мармурової телятини, який зазвичай порціонують на двох.
  • Філе Міньйон — практично позбавлений жирових прошарків стейк, який особливо полюбляють дівчата.

Виокремлюють також альтернативні стейки — їх отримують з інших частин яловичої туші, які безпосередньо залучені в повсякденній фізичній активності молодої тварини.

Тож для того, аби насолодитися мармуровою яловичиною преміальної якості, немає потреби шукати відповідний ресторан. Можна купити стейк з телятини, обравши найкращий варіант у нашому інтернет-магазині. Підібрати відповідний м’ясний шматок можна за критеріями способу визрівання, наявності кістки, енергетичної цінності й вмісту поживних речовин. Ціна стейку з телятини відповідає вартості аналогічних м’ясних продуктів в охолодженому вигляді. Однак якісні характеристики мармурової яловичини унікальні, тож їх не можна порівняти ні з чим!

UP