Ми працюємо 🇺🇦

Відображаються усі з 5 результатів

  • Каре Баранчика

    Каре Баранчика

    Каре Баранчика — це шматок з кращої, задньої частини ошийка туші баранини. Каре баранчика халяль це не тільки відмінна пропозиція для сімейної вечері, а й прекрасна можливість здивувати гостей.

    *До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

    430 грн 86 грн / 100 грамОберіть опції
  • Стейк из ножки Ягненка

    Стейк із ніжки Ягняти

    Стейк із ніжки Ягняти халяль – рідкісний стейк з яскравим смаком. Завдяки вологому визріванню, м’ясо виходить дуже ніжним та соковитим.

    *До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

    180 грн 78 грн / 100 грамОберіть опції
  • Тибоун Ягненка

    Ті-Бон Ягняти

    Стейк Ті-бон з баранини халяль ідеальне блюдо для справжніх м’ясоїдів. Таке м’ясо використовується виключно для обсмажування на сковороді або грилі.

    *До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

    Ціна вказана за 350 грам (6 штук).

    450 грн Додати в кошик
  • Ножка Ягненка

    Ніжка Ягняти

    Ніжка ягняти – делікатесне м’ясо, яке відрізняється яскравим, виразним смаком. Завдяки натуральному годуванню тварин (халяль), ніжка ягня не має специфічного запаху баранини, відрізняється м’якістю і ніжною структурою.

    *До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

    486 грн 90 грн / 100 грамОберіть опції
  • Задняя ножка барана без кости

    Задня ніжка барана без кістки

    Задня ніжка барана – это один из самых вкусных кусков баранины, который отличается мясистостью и невысоким содержанием жира. Его можно приготовить на гриле, тушить, а также отлично готовится в виде шашлыка.

    *До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

    900 грн 60 грн / 100 грамОберіть опції

Якісні стейки з доставкою додому

Стейки з баранини — завжди смачні, ситні, поживні м’ясні делікатеси. Вони традиційно складають гідну конкуренцію стейкам з яловичини. Баранина — той вид м’яса, який вкрай популярний на Сході, проте присутній ще й в середземноморській та європейській культурах як цілком звичне м’ясо. Стейк з баранини на кістці такий же чудовий, брутальний і смачний, як будь-який класичний стейк з телятини, наприклад, Ті-Бон або Томагавк.

У чому переваги баранини?

Купити стейки з баранини воліють поціновувачі саме цього виду м’яса. Воно менш жирне, ніж свинина, а калорійність поступається навіть добірній нежирній телятині. У цьому м’ясі знижений вміст холестерину, а в складі присутні елементи, такі як цинк і фтор, необхідні організму для повноцінного функціонування. Тому стейки з баранини з’являються навіть у дієтичному меню.

Розрізняють баранину і ягнятину. Це м’ясо однієї й тої ж тварини, але різниця полягає в терміні вирощування. Ягнятина — м’ясо зовсім молоденького баранчика. Чим менший вік ягняти, тим більш делікатесним буде м’ясо. М’ясо молочного ягняти має найбільш ніжний смак і особливу м’яку текстуру.

Ще одна особливість баранини, як продукту для святкового столу — вона не забороняється жодною релігією.

Вибираємо стейк з баранини: що потрібно знати?

Зазвичай готують стейк з баранини на кістці — це може бути стейк Ті-Бон або Каре ягняти. Ті-Бон цінується за оригінальний зовнішній вигляд. Як і яловичий, Ті-Бон з баранини складається з двох видів м’яса, розділених Т-подібною кісткою. Такий м’ясний шматок отримують з вирізки в певному місці спини туші. Каре — популярний м’ясний делікатес, дуже соковитий і ніжний, подається також на реберній кістці. Насправді різновидів страв з баранини налічують досить багато:

  • Різноманітні вирізки;
  • М’ясо на лопатці, корейка;
  • Грудинка;
  • Нога;
  • Шия.

Зустрічаються стейки такі ж, як і з мармурового м’яса телятини. Наприклад, можна купити стейки з баранини Стріплойн. Не менш популярними вважаються реберні частини баранини з різною кількістю кісток у готовій страві.

Для чого купують баранину?

Баранина відмінно підходить для запікання в духовій шафі, а також для обсмажування на сковороді або приготування на грилі. Під час термічного оброблення з м’яса витоплюється зайвий жир, а баранина преміум-класу за визначенням не вважається жирною або важкою. Чисте м’ясо використовується для фаршу, бульйонів і приготування супів.

Щоб спробувати м’яке й ніжне м’ясо ягняти у свіжоприготованій страві, необов’язково розшукувати ресторан з тематичною кухнею. У нашому інтернет-кмагазині можна підібрати відмінний м’ясний шматок, який при приготуванні збереже всі необхідні якості й стане не тільки поживним, а й естетичним доповненням будь-якого столу!

UP