+38 050 150 4683
Приєднуйтесь – 
Представлено 22 товара
- Акция
Стейк Рибай
276 грн 79 грн / 100 граммВыберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.Рибай — представитель классической французской кухни. Стейк, покоривший сердца миллионов гурманов во всем мире. Мясо в стейке получается нежным, мягким и сочным, благодаря процессу влажного вызревания.
*К каждому заказу — набор специй в подарок.
Стейк Рибай Премиум
560 грн 160 грн / 100 граммВыберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.Стейк Рибай Премиум — это легендарный премиальный стейк, который изготавливается из реберной части быка «Толстый край». Большое количество жировых прослоек делает мясо нежным и вкусным.
*К каждому заказу получите набор специй в подарок.
Филе Миньон
279 грн 186 грн / 100 граммВыберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.Филе-миньон — это самый дорогой и ценный стейк, получаемый из уникальной мышцы, которая практически не принимает участие в двигательной активности. Поэтому филе-миньон или стейк из вырезки — это самое нежное мясо, которое только можно представить.
*К каждому заказу получите набор специй в подарок
Стейк Стриплойн
234 грн 78 грн / 100 граммВыберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.Стриплойн — премиальный стейк, который производится из реберной части быка «Тонкий край». По периметру стейка проходит тонкая полоска жира, которая придает мясу невероятную сочность.
*К каждому заказу получите набор специй в подарок.
Стейк Нью-Йорк
327 грн 86 грн / 100 граммВыберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.Нью-Йорк — премиальный стейк, который изготавливается из реберной части быка «Тонкий край». По периметру стейка проходит тонкая полоска жира, которая придает мясу невероятную сочность.
*К каждому заказу получите набор специй в подарок.
- Акция
Стейк Тибоун Сухое Вызревание
506 грн 119 грн / 100 граммВыберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.Стейк Ти-боун — большой стейк, разделенный пополам костью в форме буквы «Т». Этот стейк производится из куска мяса сочетающего мягкость и нежность Филе-миньон и насыщенный мясной вкус сочного стейка Стриплойн.
*К каждому заказу получите набор специй в подарок.
Стейк Томагавк Сухое Вызревание
938 грн 150 грн / 100 граммВыберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.Стейк Томагавк — это Рибай, который подается на длинной зачищенной реберной кости. Этот деликатес обладает высокой степенью мраморности, а реберная кость при нагревании делает мясо нежным, сочным и наделяет его легким ореховым послевкусием.
*К каждому заказу получите набор специй в подарок.
Стейк Ковбой Сухое Вызревание
655 грн 119 грн / 100 граммВыберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.Стейк Ковбой — один из самых популярных разновидностей Рибая. Состоит из мраморного мяса стейка Рибай и при этом имеет короткую реберную кость. Мясо в стейке получается нежным, мягким и сочным, благодаря процессу вызревания.
*К каждому заказу получите набор специй в подарок.
Стейк Клаб
575 грн 115 грн / 100 граммВыберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.Клаб стейк – это премиальное мясо из отруба шортлойн в спинной части животного. Идеально сбалансированный по вкусу с минимальным количеством жира и легким ореховым флёром.
*К каждому заказу — набор специй в подарок.
Стейк Портерхаус Сухое Вызревание
645 грн 129 грн / 100 граммВыберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.Стейк Портерхаус – это крупный отруб из поясничной части, близкий родственник стейка Ти-Бон. Если вы больше цените нежную говяжью вырезку, а не стриплойн – этот стейк для вас.
*К каждому заказу — набор специй в подарок.
Каре Теленка
430 грн 86 грн / 100 граммВыберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.Каре теленка — это самая вкусная часть телячьей туши. Нежное мясо на кости подают преимущественно в ресторанах высокой кухни. Мясо получается нежным, мягким и сочным, благодаря процессу влажного вызревания.
*К каждому заказу получите набор специй в подарок
Стейк Чак Ай Ролл
241 грн 69 грн / 100 граммВыберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.Стейк Чак Ай Ролл – сочный, с большим количеством прожилок альтернативный стейк из лопатки. Подойдет для ценителей промаринованного и хорошо прожаренного мяса.
*К каждому заказу получите набор специй в подарок.
Стейк Мачете
276 грн 69 грн / 100 граммВыберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.Стейк Мачете — один из самых уникальных и редких стейков, обладает ярким и интенсивным вкусом, так как вырезается из диафрагмы быка — тонкой волокнистой части
*К каждому заказу — набор специй в подарок.
Костный Мозг Говяжий
95 грн 19 грн / 100 граммВыберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.Говяжий костный мозг – настоящий подарок для гурманов и кулинарных экспериментов. Этот продукт отличается невероятно нежным вкусом и богатством питательных веществ. Благодаря высокому содержанию микроэлементов и коллагена, говяжий костный мозг становится идеальным ингредиентом для приготовления бульонов, соусов или незабываемых блюд.
Ребра говяжьи влажное вызревание
850 грн 50 грн / 100 граммВыберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.Телячьи ребрышки – нежное, деликатесное мясо, обладающее тонким вкусом и мягкой структурой. Идеально подходят для запекания, тушения или жарки на гриле.
*К каждому заказу получите набор специй в подарок.
Брискет
2,475 грн 55 грн / 100 граммВыберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.Брискет – это настоящая гастрономическая изысканность, которая стала визитной карточкой американской кухни. Мы предлагаем Вам попробовать вкуснейший брискет, который отличается нежностью и сочностью мяса, а также неповторимым ароматом и вкусом.
*К каждому заказу получите набор специй в подарок.
Стейк Оссобуко
255 грн 69 грн / 100 граммВыберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.Стейк Оссобуко – это вкусный и изысканный вариант стейка из голени с костью и костным мозгом в центре стейка. Этот стейк удивляет своей нежностью и глубоким вкусом. Идеален для особых ужинов или гастрономических путешествий.
*К каждому заказу – набор специй в подарок.
Шатобриан
465 грн 186 грн / 100 граммВыберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.Шатобриан — это маленький стейк, нарезанный из самой толстой части вырезки. Мясо нежное, с небольшим количеством жировой прослойки. Одновременно — это «мужской» вариант стейка Филе-миньон.
*К каждому заказу получите набор специй в подарок.
Ростбиф
1,488 грн 186 грн / 100 граммВыберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.Ростбиф – это вкусное блюдо английской кухни. Готовится из говяжьей вырезки высокой мраморности на сковороде или гриле. Мясо готовится прожаркой «Medium Rare», что означает, что внешний слой мяса остается хрустящим и ароматным, а внутри ростбиф нежный и сочный.
*К каждому заказу — набор специй в подарок.
Стейк Фланк
276 грн 69 грн / 100 граммВыберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.Стейк Фланк – это изысканный кусок мяса, поражающий своей нежностью и сочностью. Он обладает непревзойденным вкусом и текстурой, идеально подходит для гриля или жарки. Этот стейк отличный выбор для наслаждения вкусным обедом или ужином.
*К каждому заказу — набор специй в подарок.
Стейк мясника
345 грн 69 грн / 100 граммВыберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.Стейк Мясника – альтернативный стейк с ярким насыщенным вкусом, нарезаемый из мясистой части диафрагмы животного. Структура нежная длинноволокнистая с небольшим количеством мраморных прожилок.
*К каждому заказу — набор специй в подарок.
Щека говяжья
480 грн 60 грн / 100 граммВыберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.Телячьи щечки – это прекрасный выбор для ценителей изысканных деликатесов. Мясо из щек говядины медленно тушится до идеальной мягкости, при этом сохраняя насыщенный вкус и аромат.
*К каждому заказу получите набор специй в подарок.
Невозможно представить пикник или праздничный стол без сочного, великолепного стейка! Стейк — именно так называют крупный мясной кусок телятины отменного качества. Стейк по праву считается королевским блюдом, поскольку обладает премиальными качествами и служит главной изюминкой любого стола.
Для чего покупают стейки?
Купить стейк из телятины предпочитают те, кто любит готовить что-то вкусное на домашней кухне или кто хочет насладиться непревзойденными вкусами в кругу семьи. Так что такие мясные деликатесы отлично подойдут для:
- Обеда или ужина в кругу семьи;
- Знаковых мероприятий: свадеб, юбилеев, званых ужинов, прочих торжеств;
- Вечеринок в компании друзей;
- Романтического ужина на двоих;
- Уединенной трапезы настоящего ценителя.
Стейк уместен всегда! Он выглядит эстетично и достоин самого высокого уровня приёма за столом. Такое блюдо считается насыщенным, питательным и иногда даже грубым. Однако его нежное, сочное и невероятно вкусное мясо ценится гурманами из всех уголков мира!
Что такое стейк?
Для классического стейка используется специальная часть мясного отруба, где мышечные волокна почти не задействованы в движении молодого животного. Это спинной отдел туши бычков, где мясо перемежается тонкими жировыми прослойками, создавая великолепный узорчатый рисунок. Такой стейк из телятины еще называют мраморным.
Волокнистый состав стейка, степень мраморности, насыщенность влагой, вкусом — для элитного блюда важно всё. Для полной готовности к приготовлению мраморное мясо должно вызреть. Применяют два способа выдержки стейков — сухую и влажную. Технологии отличаются итоговой степенью влажности и концентрацией вкуса.
Непосредственно в процессе приготовления и подачи стейк может быть цельным бескостным мясным куском, хотя не менее часто используется стейк из телятины на кости.
Основные виды стейков: как выбрать свой?
Разнообразие стейков дает возможность выбрать тот, что отвечает вкусовым предпочтениям каждого клиента:
- Рибай — самый знаменитый, сочный и вкусный стейк, который получают из специальной реберной части отруба.
- Ти-Бон — оригинальный стейк, состоящий из 2-х видов мяса, разделенных узнаваемой Т-образной костью.
- Томагавк — крупный мясной кусок на длинной кости, напоминающей рукоятку индейского топорика.
- Стриплойн (Нью-Йорк) — тонкая филейная часть, которая имеет нежную текстуру и приятный мясной аромат.
- Шатобриан — толстый большой кусок отборной мраморной телятины, который порционируют обычно на двоих.
- Филе Миньон – практически лишен жировых прослоек стейк и придется по вкусу каждому ценителю нежного мяса.
Различают также альтернативные стейки — их получают из иных частей телячьей туши, которые непосредственно задействованы в повседневной физической активности молодого животного.
Так что для того, чтобы насладиться мраморной телятиной премиального качества, нет необходимости искать подходящий ресторан. Можно купить стейк из телятины, выбрав самый лучший вариант в нашем интернет-магазине. Подобрать подходящий мясной кусок можно по критериям способа выдержки, наличия кости, энергетической ценности и содержанию питательных веществ. Цена стейк из телятины сравнима со стоимостью аналогичных мясных продуктов в охлажденном виде. Однако качественные характеристики мраморной говядины уникальны и не сравнимы ни с чем!
