+38 050 150 4683
Приєднуйтесь – 
Показаны все результаты (8)
-
Акция
Стейк Рибай
350 грн 100 грн / 100 граммВыберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.Рибай — представитель классической французской кухни. Стейк, покоривший сердца миллионов гурманов во всем мире. Мясо в стейке получается нежным, мягким и сочным, благодаря процессу влажного вызревания.
*К каждому заказу — набор специй в подарок.
-
Стейк Рибай Премиум
627 грн 179 грн / 100 граммВыберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.Стейк Рибай Премиум — это легендарный премиальный стейк, который изготавливается из реберной части быка «Толстый край». Большое количество жировых прослоек делает мясо нежным и вкусным.
*К каждому заказу получите набор специй в подарок.
-
Филе Миньон
315 грн 210 грн / 100 граммВыберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.Филе-миньон — это самый дорогой и ценный стейк, получаемый из уникальной мышцы, которая практически не принимает участие в двигательной активности. Поэтому филе-миньон или стейк из вырезки — это самое нежное мясо, которое только можно представить.
*К каждому заказу получите набор специй в подарок
-
Стейк Стриплойн
297 грн 99 грн / 100 граммВыберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.Стриплойн — премиальный стейк, который производится из реберной части быка «Тонкий край». По периметру стейка проходит тонкая полоска жира, которая придает мясу невероятную сочность.
*К каждому заказу получите набор специй в подарок.
-
Стейк Нью-Йорк
422 грн 111 грн / 100 граммВыберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.Нью-Йорк — премиальный стейк, который изготавливается из реберной части быка «Тонкий край». По периметру стейка проходит тонкая полоска жира, которая придает мясу невероятную сочность.
*К каждому заказу получите набор специй в подарок.
-
Каре Теленка
550 грн 110 грн / 100 граммВыберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.Каре теленка — это самая вкусная часть телячьей туши. Нежное мясо на кости подают преимущественно в ресторанах высокой кухни. Мясо получается нежным, мягким и сочным, благодаря процессу влажного вызревания.
*К каждому заказу получите набор специй в подарок
-
Шатобриан
525 грн 210 грн / 100 граммВыберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.Шатобриан — это маленький стейк, нарезанный из самой толстой части вырезки. Мясо нежное, с небольшим количеством жировой прослойки. Одновременно — это «мужской» вариант стейка Филе-миньон.
*К каждому заказу получите набор специй в подарок.
-
Ростбиф
1,680 грн 210 грн / 100 граммВыберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.Ростбиф – это вкусное блюдо английской кухни. Готовится из говяжьей вырезки высокой мраморности на сковороде или гриле. Мясо готовится прожаркой «Medium Rare», что означает, что внешний слой мяса остается хрустящим и ароматным, а внутри ростбиф нежный и сочный.
*К каждому заказу — набор специй в подарок.
Невозможно представить пикник или праздничный стол без сочного, великолепного стейка! Стейк — именно так называют крупный мясной кусок телятины отменного качества. Стейк по праву считается королевским блюдом, поскольку обладает премиальными качествами и служит главной изюминкой любого стола.
Для чего покупают стейки?
Купить стейк из телятины предпочитают те, кто любит готовить что-то вкусное на домашней кухне или кто хочет насладиться непревзойденными вкусами в кругу семьи. Так что такие мясные деликатесы отлично подойдут для:
- Обеда или ужина в кругу семьи;
- Знаковых мероприятий: свадеб, юбилеев, званых ужинов, прочих торжеств;
- Вечеринок в компании друзей;
- Романтического ужина на двоих;
- Уединенной трапезы настоящего ценителя.
Стейк уместен всегда! Он выглядит эстетично и достоин самого высокого уровня приёма за столом. Такое блюдо считается насыщенным, питательным и иногда даже грубым. Однако его нежное, сочное и невероятно вкусное мясо ценится гурманами из всех уголков мира!
Что такое стейк?
Для классического стейка используется специальная часть мясного отруба, где мышечные волокна почти не задействованы в движении молодого животного. Это спинной отдел туши бычков, где мясо перемежается тонкими жировыми прослойками, создавая великолепный узорчатый рисунок. Такой стейк из телятины еще называют мраморным.
Волокнистый состав стейка, степень мраморности, насыщенность влагой, вкусом — для элитного блюда важно всё. Для полной готовности к приготовлению мраморное мясо должно вызреть. Применяют два способа выдержки стейков — сухую и влажную. Технологии отличаются итоговой степенью влажности и концентрацией вкуса.
Непосредственно в процессе приготовления и подачи стейк может быть цельным бескостным мясным куском, хотя не менее часто используется стейк из телятины на кости.
Основные виды стейков: как выбрать свой?
Разнообразие стейков дает возможность выбрать тот, что отвечает вкусовым предпочтениям каждого клиента:
- Рибай — самый знаменитый, сочный и вкусный стейк, который получают из специальной реберной части отруба.
- Ти-Бон — оригинальный стейк, состоящий из 2-х видов мяса, разделенных узнаваемой Т-образной костью.
- Томагавк — крупный мясной кусок на длинной кости, напоминающей рукоятку индейского топорика.
- Стриплойн (Нью-Йорк) — тонкая филейная часть, которая имеет нежную текстуру и приятный мясной аромат.
- Шатобриан — толстый большой кусок отборной мраморной телятины, который порционируют обычно на двоих.
- Филе Миньон – практически лишен жировых прослоек стейк и придется по вкусу каждому ценителю нежного мяса.
Различают также альтернативные стейки — их получают из иных частей телячьей туши, которые непосредственно задействованы в повседневной физической активности молодого животного.
Так что для того, чтобы насладиться мраморной телятиной премиального качества, нет необходимости искать подходящий ресторан. Можно купить стейк из телятины, выбрав самый лучший вариант в нашем интернет-магазине. Подобрать подходящий мясной кусок можно по критериям способа выдержки, наличия кости, энергетической ценности и содержанию питательных веществ. Цена стейк из телятины сравнима со стоимостью аналогичных мясных продуктов в охлажденном виде. Однако качественные характеристики мраморной говядины уникальны и не сравнимы ни с чем!
