+38 050 150 4683
Приєднуйтесь – Telegram Logo Instagram Logo TikTok Logo Facebook Logo YouTube Logo

(9 отзывов клиентов)

Нью-Йорк — премиальный стейк, который изготавливается из реберной части быка «Тонкий край». По периметру стейка проходит тонкая полоска жира, которая придает мясу невероятную сочность.

*К каждому заказу получите набор специй в подарок.

Артикул: SV-NY-U-039 Категория: Метки: , ,

Описание

  • Быстрая доставка с хладагентами по Украине
  • Отдельная вакуумная упаковка для каждого стейка
  • Органическое питание трава и зерно
  • К каждому заказу — набор специй в подарок

Нью Йорк — сочный и нежный стейк высокого качества, обладает непревзойденной мраморностью. Его получают из малоподвижной короткой корейки, которая почти не участвует в ежедневной физической активности молодого животного.

Стейк Нью Йорк— один из самых сочных и нежных стейков, который получают из короткой спинной корейки. Он может похвастаться текстурой, которая просто тает во рту, но при этом остается сочной и имеет ярко выраженный мясной вкус и аромат.

Классический стейк Нью Йорк, как правило, готовят на открытом гриле до степени прожарки Medium. Заправляют только большим количеством соли и перца, а по желанию можно добавить немного ароматного розмарина.

Стейк Нью Йорк
Как хранить?

Стейк Нью Йорк можно хранить в холодильнике до 7 дней или в морозильной камере до 6 месяцев при условии использования специальной вакуумной упаковки.

Выдержка

Как и другие стейки с пометкой “Prime”, представленный мясной деликатес проходит этап влажной выдержки мяса, который длится от 14 до 21 дня.

Что представляет собой стейк Нью Йорк?

Эмпирическое правило выбора стейков довольно простое: чем дальше от головы животного находится конкретная мышца, из которой вырезают стейк, тем нежнее и вкуснее будет мясо. Классический стейк Нью Йорк получают из короткой корейки молодого животного, которая находится в спинной части грудной клетки.

Как правило, представленный мясной деликатес продается без костей. Стейк Нью-Йорк высоко ценят за его нежную текстуру, ярко выраженный мясной вкус и насыщенный аромат.

Кроме того, что стейк Нью Йорк можно готовить на открытом гриле, этот кусок сочного мяса также подходит для жарки на сковороде-гриль. Представленный классический мясной деликатес из короткой телячьей корейки можно готовить как отдельное блюдо или добавлять к теплым салатам.

Стейк Нью-Йорк

Стейк Стриплойн VS Нью Йорк?

“Prime” — американская оценка качества мясного сырья, которую предоставляет квалифицированный инспектор в соответствии с четко установленными требованиями. Мраморность, то есть количество и равномерность распределения жировых вкраплений в мышечных тканях, — то, что отличает классический Стриплойн со знаком “Prime” от других стейков.

Стейк Нью-Йорк содержит большие жировые полоски, которые равномерно распределены по всему периметру мясистой части. Именно мраморность обеспечивает нежную и сочную текстуру готового мяса.

Энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
Калорийность 117.9ккал
Белки 23грамм
Жиры 2.7грамм
Углеводы 0грамм
Клетчатка 0грамм

Детали

Тип мяса

Телятина

Производитель

Украина

Порода

Украинская мясная

Выдержка мяса

Влажное вызревание мяса

Продолжительность выдержки мяса

От 14 до 21 дней

Оптимальная прожарка

Medium

Упаковка

Вакуумная упаковка

Срок хранения

7 дней в холодильнике, 6 месяцев в морозильной камере

Условия хранения

В морозильной камере и вакуумной упаковке без повторной заморозки в случае первичной разморозки, В холодильнике и вакуумной упаковке при температуре 0°С — +5°С градусов

Доставка по Украине

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

9 отзывов на Стейк Нью-Йорк

  1. Антон

    Нью Йорк – ТОП. Лучшее мясо!

    Изображение #1 от Антон
  2. Вячеслав

    Очередной холостяцкий ужин)

    Изображение #1 от Вячеслав
  3. Підписник Instagram

    ))))

    Видео #1 из Підписник Instagram
  4. shuvalova

    Все как всегда – безумно вкусно! С удовольствием вернёмся к вам еще много-много раз и рекомендуем знакомым, коллегам)
    Мы не сильно блоггеры, но на память вкусные ужины грех не сфотографировать))))

    Изображение #1 от shuvalova
  5. Николай Музыка

    Рибай будем готовить завтра , а Нью – Йорк восхитителен ) стейки будут покупаться только у вас )

  6. Сергей

    Очень вкусное мясо , соуса предостаточно , он вкусный доели просто мокасин хлеб ) Спасибо большое

  7. Наталья Эт

    Это просто еда богов, спасибо

  8. Руслан Дейнега

    Здравствуйте. Те стейки что покупал уже съели, все понравилось. Спасибо!

  9. Ярослав

    Здравствуйте, все замечательно,очень вкусно!)

Добавить отзыв

Ваш телефон не буде опублікований.

Вам также будет интересно…

UP