Это блюдо готовится всего за 30 минут и обладает насыщенным вкусом.
- Время на подготовку: 10 минут
- Время приготовления: 20 минут
- Общее время: 30 минут
- Порций: 4
Если вы хотите быстро приготовить вкусное блюдо, этот рецепт лапши рамен с говядиной – идеальный выбор. Он содержит сочную говядину, хрустящие овощи и мягкую лапшу рамен, которая впитывает все ароматы насыщенного бульона. Добавьте немного свежего зеленого лука и поджаренного кунжута для яркости и текстуры, и вы получите простое и сытное блюдо менее чем за полчаса.
Ингредиенты
(Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции)
- 500 грамм говяжьего фарша (90% мяса, 10% жира)
- 200 грамм тонко нарезанной капусты
- 1 красный болгарский перец, тонко нарезанный
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 2 чашки куриного бульона
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 3 столовые ложки Хойсин соуса (Hoisin sauce)
- 2 упаковки (по 85 г) быстрорастворимой лапши рамен (без использования пакетиков с приправами)
- 1 морковь порезанная соломкой
- тонко нарезанный зеленый лук
- поджаренные семена кунжута
Способ приготовления лапши Рамен с говядиной
-
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
-
Шаг 2
Разогрейте среднюю кастрюлю на среднем огне. Добавьте говяжий фарш и, помешивая, разломайте его на кусочки, готовьте до румяности и исчезновения розового цвета, примерно 5 минут.
-
Шаг 3
Добавьте капусту, перец и чеснок. Готовьте, часто помешивая, пока овощи не начнут вянуть, а капуста не станет прозрачной, около 5 минут.
-
Шаг 4
Влейте куриный бульон, соевый соус и соус Хойсин. Доведите до кипения на сильном огне. Как только закипит, добавьте лапшу, при этом выложите сверху смесь из говядины, чтобы лапша была полностью покрыта жидкостью. Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и готовьте без перемешивания, пока лапша не станет мягкой, 5-7 минут.
Добавьте морковь, накройте крышкой и снимите с огня. Дайте постоять, пока морковь не станет мягкой, 1-2 минуты.
-
Шаг 5
Украсьте зеленым луком и семенами кунжута. Подавайте. Приятного аппетита!
