Опис
Поглибіться у світ насолоди і витонченості з нашим стейком Рібай відомої породи “Нелоре” з Бразиліі. Цей унікальний продукт — справжня розкіш для вашого столу. Дозвольте собі перейти межі звичайних смакових вражень і насолоджуйтеся кулінарною витонченістю.
Як витримується?
Ніжність і соковитість м’яса забезпечує спеціальний тип витримки — вологе визрівання. Для даного типу м’яса на цей процес відводиться близько 21 днів. Головна особливість вологого визрівання — природний процес змін, що відбуваються в м’ясі через вплив власних ферментів. Протягом 21+ доби м’язові волокна розм’якшуються, а м’ясо в прямому сенсі визріває — стає ніжним і соковитим. При вологому дозріванні мінімізується ризик пересушування м’яса, оскільки початковий відсоток вологості зберігається.
Як зберігати?
Бразильский стейк Рібай у вакуумному пакуванні може зберігатися в холодильнику протягом 7 днів, а в морозильній камері — до 6 місяців без повторного заморожування.
Що робить стейк Рібай таким особливим?
- Вибіркова Телятина: М’ясо для нашого стейку відібране з особливої породи телят “Нелоре”, що гарантує найвищу якість та неперевершений смак.
- Вологе Визрівання: Пройшовши вологе визрівання протягом 21+ днів, м’ясо стає надзвичайно ніжним, соковитим і насиченим смаком.
- Оптимальна Прожарка: Наші рекомендації щодо прожарки (Medium Rare, Medium) зберігають всю соковитість та аромат, роблячи стейк ідеальним для справжніх цінителів.
- Уважна Упаковка: Кожен стейк увібрався в вакуумну упаковку, що дозволяє зберегти всі корисні властивості м’яса.
Енергетична цінність на 100 грам продукту
Стейк Рібай Бразилія — це не лише страва, а справжнє вираження високої кулінарної майстерності. Замовляйте його прямо зараз і відчуйте всю розкіш нашого неповторного смаку в кожному шматочку!
Відгуки
Відгуків немає, поки що.