Стейк Рибай Бразилия

Поглибіться у світ насолоди і витонченості з нашим стейком Рібай відомої породи “Нелоре” з Бразиліі. Цей унікальний продукт — справжня розкіш для вашого столу. Дозвольте собі перейти межі звичайних смакових вражень і насолоджуйтеся кулінарною витонченістю.

Как выдерживается?

Нежность и сочность мяса обеспечивает специальный тип выдержки – влажное созревание. Для данного мяса на этот процесс отводится около 21 дня. Главная особенность влажного созревания – естественный процесс изменений, происходящих в мясе из-за влияния собственных ферментов. В течение 21+ суток мышечные волокна размягчаются, а мясо в прямом смысле вызревает – становится нежным и сочным. При влажном созревании минимизируется риск пересушивания мяса, поскольку начальный процент влажности сохраняется.

Как хранить?

Бразильский стейк Рибай в вакуумной упаковке может храниться в холодильнике в течение 7 дней, а в морозильной камере – до 6 месяцев без повторной заморозки.

Что делает стейк Рибай таким особенным?

1. Отборная Телятина: Мясо для нашего стейка выбрано из особой породы телят Нелоре, что гарантирует высокое качество и непревзойденный вкус.
2. Влажное Созревание: Пройдя влажное созревание в течение 21+ дней, мясо становится нежнейшим, сочным и насыщенным вкусом.
3. Оптимальная прожарка: Наши рекомендации по прожарке (Medium Rare, Medium) сохраняют всю сочность и аромат, делая стейк идеальным для настоящих ценителей.
4. Бережная упаковка: Каждый стейк впитался в вакуумную упаковку, позволяющую сохранить все полезные свойства мяса.

Энергетическая ценность на 100 грамм продукта

Стейк Рибай Бразилия – это не только блюдо, а настоящее выражение высокого кулинарного мастерства. Заказывайте его прямо сейчас и ощутите всю роскошь нашего неповторимого вкуса в каждом кусочке!