+38 050 150 4683
Приєднуйтесь – Telegram Logo Instagram Logo TikTok Logo Facebook Logo YouTube Logo

Акція
(10 відгуків)

Біфштекс — це фарш пишної круглої або овальної форми. Виготовляється з мармурової телятини або баранини, тому м’ясо виходить особливо ніжним і соковитим.

Вага одного біфштексу – 150 грам.

Артикул: SV-MB-U-027 Категорії: , Позначки: ,

Опис

  • Швидка доставка з хладогентом по Україні
  • Окрема вакуумна упаковка для кожного стейка
  • Органічне харчування – трава та зерно
  • До кожного замовлення — набір спецій у подарунок

Біфштекс — рублений фарш з мармурової яловичини характерної округлої форми. Зазвичай його використовують як основний компонент для соковитих бургерів або як самостійну страву в поєднанні з картоплею, грибами чи іншими овочами.

Біфштекс — класичний варіант рубленого фаршу, який виготовляють з мармурової яловичини високої якості.

Представлений м’ясний делікатес зазвичай використовують для приготування бургерів, навіть у всесвітньо відомій мережі швидкого харчування. Біфштекс з мармурової яловичини або баранини рекомендують готувати на відкритому грилі або на повсякденній кухні з використанням гриль-сковороди. Ідеальний ступінь просмаження, при якому зберігається соковитий смак і насичений м’ясний аромат — Medium. Хоча в США виділяють аж 7 ступенів просмаження біфштексу!

Біфштекс
Як зберігати?

Біфштекс, як і інші м’ясні делікатеси, рекомендують зберігати в холодильнику не довше, ніж 7 днів, або в морозильній камері до 6 місяців за умови використання спеціального вакуумного пакування.

Як витримується?

Класичний варіант рубленого біфштекса виготовляють з основної частини вирізки мармурової яловичини. Таке м’ясо попередньо проходить процес волого визрівання, який триває від 14 до 21 дня.

Що являє собою біфштекс?

Біфштексом (від слів “beef” — “яловичина” і “steak” — “стейк”) у США називають страву зі свіжої яловичини, приготованої на грилі. А от стейк, приготований з рубленого мармурового м’яса, називають солсберійським або гамбурзьким біфштексом.

Традиційний американський рублений біфштекс підпорядковується 2-м основним правилам: спосіб нарізки й товщина. Його нарізають не вздовж, а впоперек еластичних волокон. А товщина готового біфштекса не повинна перевищувати 2 см.

Для приготування смачного й соковитого біфштекса зазвичай використовують сірлойн (філейну частину поперекового відділу) чи тендерлойн (ніжну й ароматну вирізку). Морська сіль, чорний перець і трішки ароматних трав, наприклад, розмарину чи орегано — все, що потрібно для приготування цього смачного м’ясного делікатесу!

Хоча яловичий рублений біфштекс і використовують як частину класичного американського бургера, його також можна комбінувати з картопляним пюре, грибними підливами, овочевими гарнірами.

Енергетична цінність на 100 грам продукту
Калорійність 276ккал
Білки 26.1грам
Жири 18.4грам
Вуглеводи 0грам
Клітковина 0грам

Додаткова інформація

Тип м'яса

Баранина, Телятина

Виробник

Україна

Порода

Українська м'ясна

Вага

150 грам

Витримка м'яса

Вологе визрівання м'яса

Тривалість витримки м'яса

Від 14 до 21 днів

Оптимальна прожарка

Medium

Упаковка

Вакумна упаковка, Бокс

Термін зберігання

7 діб у холодильнику, 6 місяців у морозильній камері

Умови зберігання

У морозильній камері та ваакумному пакуванні без повторного заморожування у разі первинної розморозки, У холодильнику та ваакумному пакуванні при температурі 0°С — +5°С градусів

Доставка по Україні

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

10 відгуків для Біфштекс

  1. Andrey

    Дуже смачно. Котлети сподобались

    Image #1 from Andrey
  2. Hanna

    Доброго дня! Все чудово, дуже смачні міньончики та біфштекси.
    Чоловік сказав, що біфштекси з яєчнею мають всі шанси стати улюбленим сніданком.
    Дуже дякую, скоро замовлю ще

  3. Svetlana

    Добрий вечір. Отримала біфштекси. Що я можу сказати – мені дуже сподобалось пакування, так приємно. Смак на висоті і головне що швидко готувати (прожарку вже буду підбирати під себе.. зрозуміла, що чим менше тримаєш – більш
    соковитіші). Зручне пакування (для мене дійсно це дуже зручно). Дякую! Ви мене вразили

    Image #1 from Svetlana
    Image #2 from Svetlana
    Image #3 from Svetlana
    Image #4 from Svetlana
    Image #5 from Svetlana
  4. Дмитро

    Дуже Вам дякую. Ви виправдали мої надії. Було смачно. Приготував котлету: 4 хв за рецептом.

    Image #1 from Дмитро
    Image #2 from Дмитро
  5. Olexiy

    Це найкращі біфштекси які я коли-небудь куштував. Вишукані та соковиті.

    Image #1 from Olexiy
  6. Сергій

    Так фото немає, Але є емоції, я не втримався і захомячив один біфштекс. Що маю повідомити не задоволений дуже не задоволений що не спробував їх раніше)))

  7. Олексій Фартушка

    Бифы отменные , стриплоин как всегда зашёл , как всегда все отменно, миньон пока приберёг )

  8. Богдан

    Лучшего сервиса и цен и качества я еще не видел)) А самое главное , что это очень вкусно! Я очень благодарен за ваш труд))

  9. Разумовская Карина

    Здравствуйте . У нас гастрономический оргазм. Спасибо за шикарнейшие стейки !
    Мои привередливые дети в восторге !

  10. Ian Lereschenko

    Добрый день)
    Все отлично, стейки очень хорошие и получились вкусные с вашим оливковым маслом)
    Бифштексы детям тоже понравились:blush:

Додати відгук

Ваш телефон не буде опублікований.

Вам також може сподобатися…

UP