Мясной бокс «Стриплойн»

Мясной бокс «Стриплойн» – настоящая находка для поклонников качественных стейков, которая позволит по достоинству оценить все качества этого премиального отруба. Романтический ужин, семейное застолье или какое-то важное мероприятие – вне зависимости от повода, это блюдо произведет настоящий фурор, удивляя насыщенным мясным вкусом и ароматом.

Стейк Стриплойн – вырезка из короткой корейки, которая является крупной мышцей и дает возможность делать очень толстые отрубы. Размер позволяет нарезать щедрые стейки и зажарить их целиком для праздничного стола. Это одна из тех мышц, что практически не задействуется животным, поэтому мясо получается особенно мягким и нежным.

Мясной бокс «Стриплойн» – отличное решение для людей, которые не любят большое количество жира, как в стейке Рибай. Все стейки из этого мясного бокса приготовлены из мяса украинских бычков, которые содержались в лучших условиях и питались исключительно органическим кормом без каких-либо гормонов, стимуляторов или антибиотиков. Это позволило получить насыщенную, сочную и необычайно нежную говядину.

Как выдерживается?

Стейки из мясного бокса «Стриплойн» очень сочные с насыщенным мясным вкусом и ароматом. Это достигается благодаря изначально качественному мясу от правильно выращенных бычков, а также выдерживанию. Говядину выдерживают методом влажного вызревания мяса в течение 14 — 21 дня.

Мясо вызревает в специальных герметических условиях с правильным температурным режимом, а также уровнем влажности. Благодаря этому, оно по-максимуму раскрывает свои качественные характеристики, становится более мягким и нежным.

Где хранить?

Если сразу приготовить стейки нет возможности, хранить мясной бокс лучше всего в холодильнике, но не дольше 7 дней. Также стейки подходят для заморозки в морозильной камере на период до 6 месяцев. Рекомендуем сохранить вакуумную упаковку не поврежденной, чтобы гарантировать сохранение качественных характеристик говядины. Для повторной заморозки мясо не предназначено.

Что представляет собой мясной бокс «Стриплойн»?

Мясной бокс «Стриплойн» состоит из 6 стейком общим весом от 1,9 до 2,1 кг. Стейки изготовлены из украинской мясной породы бычков, что гарантирует их качество и правильные характеристики. Оптимально прожаривать этот тип говядины до степени Medium или Medium Rare.

Заказав Мясной бокс «Стриплойн», вы по достоинству оцените богатую, натуральную говядину в каждом пикантном кусочке.