+38 050 150 4683
Приєднуйтесь – Telegram Logo Instagram Logo TikTok Logo Facebook Logo YouTube Logo

(2 відгуків)

Стейк Рібай Преміум Герефорд відрізняється соковитістю, ніжністю та чудовою мармуровою текстурою. Виготовлений з м’яса бичків Герефорд, вирощених без використання гормонів, антибіотиків та стимуляторів росту.

*До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

Артикул: SV-RB-U-077 Категорія: Позначки: , ,

Опис

  • Швидка доставка з холодоагентами по Україні
  • Окрема вакуумна упаковка для кожного стейка
  • Органічне харчування – трава та зерно
  • До кожного замовлення — набір спецій у подарунок

Стейк із мармурової яловичини Рібай Преміум Герефорд – це чудовий варіант для романтичної вечері, якщо ви дійсно хочете здивувати стравою. Це соковитий, ніжний та безкістковий елітний шматок яловичини, який практично неможливо пересушити.

Рібай Преміум Герефорд – чудовий стейк, який виготовляється з бичків породи Герефорд. При цьому вони вирощуються в екологічно чистих умовах, без застосування гормонів росту та антибіотиків. Рекомендуємо смажити яловичину на чавунній сковороді, грилі чи решітці.

Рібай

Стейк Рібай Преміум Герефорд дуже простий у приготуванні та практично не потребує додаткових інгредієнтів. Єдина умова, яка зробить м’ясо ще соковитішим, це залишити яловичину на півгодини за кімнатної температури, щоб вона відпочила. За 10-15 хвилин до смаження м’ясо потрібно промокнути паперовим рушником, щедро посипати сіллю і додати перець. Не рекомендуємо використовувати надмірну кількість приправ, адже сама яловичина має дуже насичений м’ясний смак та аромат.

Для приготування, найкраще використовувати відкритий вогонь: відразу обсмажити на сильному до хрусткої скоринки, а потім зменшити вогонь і довести м’ясо до потрібного ступеня прожарювання.

Як витримується?

Щоб максимально розкрити преміальні якості стейку Рібай Герефорд, його піддають вологій витримці. Весь процес займає від 14 до 21 дня. Це дозволяє зробити м’ясо соковитим та ніжним, при цьому зберігаючи насичені яловичі смак та аромат.

Таким чином, яловичина зберігає високі показники мармуровості, що є основною характеристикою преміального стейку. Також стейк Рібай має достатній жировий прошарок, що дозволяє забезпечити правильну структуру, щільність, колір та запах.

М’ясо витримується у спеціальній герметичній камері, де суворо контролюються режими вологості та температури.

Як зберігати?

Зберігати стейк Рібай Преміум Герефорд слід у герметичній вакуумній упаковці. Це дозволяє при зберіганні в холодильнику зберегти свіжість та смакові якості м’яса на 7 днів довше. Зберігати м’ясо у морозилці можна до 6 місяців. Продукт не призначений для повторного заморожування.

Що являє собою стейк Рібай Преміум Герефорд?

Рибай Преміум Герефорд – справжній король у світі преміальних стейків. Його назва складається з двох слів – rib та eye, що перекладається як ребро та око. Цю назву вигадали виходячи з форми стейка – він схожий на око. Це надзвичайно соковитий та приємний на смак стейк, що відрізняється неймовірно привабливим мармуровим малюнком. При цьому жирова частина дуже легка, ніжна та легко засвоюється.

М’ясо вирізається зі спинної частини бичка породи Герефорд, який був вирощений та відгодований до того стану, коли м’ясо має найкращі характеристики. Ці бички спеціально відгодовуються найкращими сортами кукурудзи та пшениці, що дозволяє отримати яловичину найвищої якості.

Енергетична цінність на 100 грам продукту
Калорійність 291ккал
Білки 24грам
Жири 22грам
Вуглеводи 0грам
Клітковина 0грам

Додаткова інформація

Тип м'яса

Телятина

Виробник

Україна

Порода

Герефорд

Ступінь мармуровості

Prime

Витримка м'яса

Вологе визрівання м'яса

Тривалість витримки м'яса

Від 14 до 21 днів

Оптимальна прожарка

Medium Rare, Medium

Упаковка

Вакумна упаковка

Термін зберігання

7 діб у холодильнику, 6 місяців у морозильній камері

Умови зберігання

У морозильній камері та ваакумному пакуванні без повторного заморожування у разі первинної розморозки, У холодильнику та ваакумному пакуванні при температурі 0°С — +5°С градусів

Доставка по Україні

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

2 відгуки для Стейк Рібай Преміум Герефорд

  1. Ольга

    Доброго дня!
    Все ніяк не доходили руки написати відгук, але не написати зовсім – неможливо! Все, що приїхало минулого разу, доводилось ховати – бо хотіли з’їсти навіть сирим. Ґерефорд – неперевершений, такого смачного м’яса ми не їли ніколи, навіть в одеському Стейкхаусі. Так і говоріть тим, хто вагається: наше м’ясо – ваш щасливий квиток у світ чарівних смаків

    Image #1 from Ольга
  2. Akl-sdk

    дякую, дуже смачне мʼясо

    Image #1 from Akl-sdk
    Image #2 from Akl-sdk
    Image #3 from Akl-sdk
Додати відгук

Ваш телефон не буде опублікований.

Вам також може сподобатися…

UP
Доставка по Україні в термопакуванні з Холодоагентами