+38 050 150 4683
Приєднуйтесь – Telegram Logo Instagram Logo TikTok Logo Facebook Logo YouTube Logo

(3 отзыва клиентов)

Стейк Рибай Премиум Герефорд отличается сочностью, нежностью и великолепной мраморной текстурой. Изготовлен из мяса бычков Герефорда, выращенных без использования гормонов, антибиотиков и стимуляторов роста.

*К каждому заказу получите набор специй в подарок.

Артикул: SV-RB-U-077 Категория: Метки: , ,

Описание

  • Быстрая доставка с хладагентами по Украине
  • Отдельная вакуумная упаковка для каждого стейка
  • Бесплатная доставка службой Нова Пошта от 3000 грн
  • К каждому заказу — набор специй в подарок

Стейк из мраморной говядины Рибай Премиум Герефорд – это отличный вариант для романтического ужина, если вы действительно хотите удивить блюдом. Это сочный, нежный и бескостный элитный кусок говядины, который практически невозможно пересушить.

Рибай Премиум Герефорд – превосходный стейк, который производится из украинских бычков породы Герефорд. При этом, они выращиваются в экологически чистых условиях, без применения гормонов роста и антибиотиков. Рекомендуем жарить говядину на чугунной сковороде, гриле или решетке.

Рибай

Стейк Рибай Герефорд очень прост в приготовлении и практически не нуждается в дополнительных ингредиентах. Единственное условие, которое сделает мясо еще сочнее, это оставить говядину на пол часа при комнатной температуре, чтобы она отдохнула. За 10-15 минут до жарки, мясо нужно промокнуть бумажным полотенцем, щедро посыпать солью и добавить перец. Не рекомендуем использовать чрезмерное количество приправ, ведь сама говядина имеет очень насыщенный мясной вкус и аромат.

Для приготовления, лучше всего использовать открытый огонь: сразу обжарить на сильном до хрустящей корочки, а потом убавить огонь и довести мясо до нужной степени прожарки.

Как выдерживается?

Чтобы максимально раскрыть премиальные качества стейка Рибай Герефорд его подвергают влажной выдержке. Весь процесс занимает от 14 до 21 дня. Это позволяет сделать мясо сочным и нежным, при этом сохраняя насыщенные говяжие вкус и аромат.

Таким образом, говядина сохраняет высокие показатели мраморности, что и является основной характеристикой премиального стейка. Также стейк Рибай Премиум Герефорд имеет достаточную жировую прослойку, что позволяет обеспечить правильную структуру, плотность, цвет и запах.

Мясо выдерживается в специальной герметичной камере, где строго контролируются режимы влажности и температуры.

Как хранить?

Хранить стейк Рибай нужно запечатанным в вакуумную упаковку. Это позволяет, при хранении в холодильнике, сохранить свежесть и вкусовые качества мяса на 7 дней дольше. Хранить мясо в морозилке можно до 6 месяцев. Продукт не предназначен для повторной заморозки.

Что представляет собой стейк Рибай Премиум Герефорд?

Рибай Герефорд – настоящий король в мире премиальных стейков. Его название состоит из двух слов – rib и eye, что переводится как ребро и глаз. Это название придумали исходя из формы стейка – он похож на глаз. Это необычайно сочный и приятный на вкус стейк, отличающийся невероятно привлекательным мраморным рисунком. При этом, жировая часть очень легкая, нежная и легко усваивается.

Мясо вырезается из спинной части быка породы Герефорд, который был выращен и откормлен до того состояния, когда мясо имеет наилучшие характеристики. Эти бычки специально откармливаются лучшими сортами кукурузы и пшеницы, что позволяет получить говядину высшего качества.

Энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
Калорийность 291ккал
Белки 24грамм
Жиры 22грамм
Углеводы 0грамм
Клетчатка 0грамм

Детали

Тип мяса

Телятина

Производитель

Украина

Порода

Герефорд

Степень мраморности

Prime

Выдержка мяса

Влажное вызревание мяса

Продолжительность выдержки мяса

От 14 до 21 дней

Оптимальная прожарка

Medium Rare, Medium

Упаковка

Вакуумная упаковка

Срок хранения

7 дней в холодильнике, 6 месяцев в морозильной камере

Условия хранения

В морозильной камере и вакуумной упаковке без повторной заморозки в случае первичной разморозки, В холодильнике и вакуумной упаковке при температуре 0°С — +5°С градусов

Доставка по Украине

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

3 отзыва на Стейк Рибай Премиум Герефорд

  1. Артем

    Бургер со стейком – рекомендую! У нас было 4 булки и 2 котлеты, и как раз сегодня 2 герифорда.

    Пожарил стейк, нарезал на тонкие слайсы и в бургер вместо котлеты. Получается лучшее из 2х миров! Когда-то давно в 7Burgers был бургер со стейком, но там было обычное мясо, ни разу не мраморное и оно было жестковато

    С вашими стейками просто bellisimo ❤️

    Изображение #1 от Артем
  2. Artem

    Добрый день. Сравнил герифорд и т-бон сухарь. Этот т-бон вообще не уступает в мягкости и сочности, но вкус отличается. Визуально в т-боне прожилки жира побольше были.

    После того как забрал с почты пожарил 3 герефорда сразу, на сковороде гриль, с них столько жира натопилось, что он покрыл решетку по высоте. Очень крутой отруб, эталонные стейки.

    Спасибо огромное за такое шикарное мясо!

  3. Artem

    Мясо просто великолепное. Спасибо за спасенный отпуск. 3 герифорда пожарили

    Изображение #1 от Artem
    Изображение #2 от Artem
    Видео #1 из Artem
Добавить отзыв

Ваш телефон не буде опублікований.

Вам также будет интересно…

UP