Опис
Бріскет – це чудовий вибір для справжніх поціновувачів смачної та соковитої яловичини. Це м’ясо з грудної частини яловичини, яке має багатий м’ясний смак і неповторну текстуру. У нашому інтернет-магазині ви можете купити високоякісний бріскет, який пройшов усі необхідні перевірки на відповідність стандартам якості та безпеки.
Наш бріскет виготовляється з добірного м’яса і не містить штучних добавок або консервантів. Це 100% натуральний продукт, який збереже всі корисні властивості яловичини та принесе максимум задоволення під час приготування.
Як витримується?
Щоб досягти максимальної якості м’яса, Бріскет піддаються вологому визріванню протягом 14 – 21 дня. Це дає можливість не тільки пом’якшити м’ясо, але й зробити його смакові якості більш вираженими, а аромат насиченішим. М’ясо зберігається у спеціальних герметичних камерах під строгим контролем, з дотриманням правильного температурного режиму та рівня вологості.
Як зберігати?
Зберігати запакований Бріскет можна в холодильнику протягом 7 днів, або в морозильній камері до півроку. При цьому не рекомендуємо знімати вакуумну упаковку, щоб м’ясо не зіпсувалося і не втратило свої характеристики. Якщо після приготування залишилася частина м’яса, її можна зберігати в герметичному контейнері в холодильнику ще два-три дні. Для повторного заморожування м’ясо не призначене.
Що являє собою Бріскет?
Бріскет ідеально підходить для приготування на грилі або духовці. Соковите та м’яке м’ясо чудово поєднується з різними приправами, що підкреслюють його неповторний смак. Не проґавте можливість порадувати себе та своїх близьких справжнім делікатесом – придбайте бріскет у нашому інтернет-магазині та насолоджуйтесь незабутнім смаком справжньої яловичини!
TG –
Доброго вечора. Круто, якщо коротко. Готував 14 годин при -9. Купив смоукер спеціально
Олександр –
Дякую, бріскет вийшов топ
VM –
7 днів у розсолі, готувалося у офсетному смокері на абрикосових дровах.
6 годин при – 250F, 4 години при – 300F, загорталося у папір з додаванням говяжого жирку і годинка відпочинку абсолютно прекрасний шмат! Окрема подяка за обробку – просто чудова товщина жирку, навіть флет вийшов соковитий
100% замовлю ще раз, коли знайду 10-12 годин на приготування
Віктор –
Доброго дня! Бріскет приготував позавчора. Вийшло дуже смачно!
М’ясо найвищого гатунку! Щиро дякую!