Мясной бокс «Акционный №2»

Мясной бокс «Акционный 2» – отличный выбор всех фанатов качественных стейков, в который входят стейки Чак Ай Ролл и стейки Стриплойн. Бокс великолепно подойдет для семейного или дружеского застолья, праздничного ужина, барбекю и прочих мероприятий. Высокое качество мяса от лучших мясных бычков Украины оставит шикарное впечатление у каждого.

Стейк «Чак Ай Ролл» – очень сочный альтернативный стейк из лопатки, который имеет насыщенный мясной аромат. Это достаточно мраморная говядина округлой формы, менее жирная, чем стейк Рибай, но такая же ароматная. Это отруб из района лопатки, часть из которого делит ту же мышцу, что и Рибай, при этом другая его часть состоит из других мышц, жира и соединительной ткани – все это обеспечивает уникальный вкус и запах блюда.

Как выдерживается?

В качестве способа выдержки используется влажное вызревание мяса продолжительностью от 14 до 21 дней. В это время говядина содержится в полностью контролируемых герметичных условиях с правильным уровнем влажности и температурным режимом. Влажное вызревание позволяет достичь максимальных качественных характеристик мяса, раскрыть его вкус и аромат.

Где хранить?

Хранить мясо нужно в герметичной вакуумной упаковке, в которой оно поставляется. В таком случае, хранение возможно на протяжении полугода в морозильной камере или же 7 дней в холодильнике при температурном режиме от 0 до +5°С. Мясо не подлежит повторной заморозке после первичного размораживания.

Что представляет собой мясной бокс «Акционный №2»?

Мясной бокс «Акционный №2» – это полноценный набор для домашнего приготовления вкуснейших стейков. Сюда входит не только премиальное мясо, но и набор специй. Есть два варианта бокса – 1,5 или 3 кг. В них входят 3 или 6 вкуснейших стейков Чак Ай Ролл и 2 или 4 стейков Стриплойн. Для приготовления стейков используется лучшая говядина от бычков Украинской мясной породы, которые содержались в экологических условиях с правильным питанием без химии.

Лучший вариант приготовления стейков – открытый огонь или гриль. Также вкусные стейки можно приготовить, используя чугунную сковороду или чередуя жарку и запекание в духовке. Оптимальная степень прожарки – Medium или Medium Rare.