Опис
Ніж Накірі – це класичний японський ніж, створений для швидкого і точного нарізання овочів. Завдяки широкому і прямому клинку, він забезпечує рівний зріз і комфорт при роботі на кухні.
Технічні характеристики:
- Матеріал клинка: Сталь 50х14мф, яка відзначається високою стійкістю до корозії та зносу
- Твердість клинка: 59-60 HRC – забезпечує тривалу гостроту без частого заточування
- Обробка клинка: сатин з променями – додає естетики та сприяє легшому проходженню ножа через продукти
- Кут загострення: 25° – забезпечує оптимальну гостроту для роботи з овочами та іншими продуктами
Руків’я:
- Матеріал: мікарта – міцний і стійкий до вологи матеріал, що забезпечує комфортний та надійний хват
- Ширина: 28 мм
- Товщина: 17 мм
- Довжина: 130 мм
Розміри ножа:
- Загальна довжина: 325 мм
- Довжина клинка: 195 мм
- Довжина ріжучої частини: 185 мм
- Ширина клинка: 60 мм
- Товщина обуха: 2,7 мм
Цей ніж поєднує традиційний японський дизайн і сучасну функціональність. Його широке лезо ідеально підходить для обробки великих обсягів овочів, забезпечуючи легкість і ефективність в приготуванні страв. Ніж Накірі – це ваш надійний помічник на кухні, який створений для швидкої та точної роботи.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.