Утка Пекинская

Утка Пекинская – это качественное и вкусное мясо, которое оценят как самые искушенные гурманы, так и профессиональные шеф-повара.

Пекинская утка – это мясная порода, которую разводят именно для получения очень полезного и вкусного мяса. Если вы хотите добавить разнообразия в свой рацион, оцените утку Пекинскую – полезнейшее, вкуснейшее и питательное мясо. Эта порода утки содержит большое количество полиненасыщенных жиров, которые оказывают положительное влияние на сердце, сосуды и нервную систему. Также в составе мяса большое количество полезных веществ, макро- и микроэлементов – натрия, калия, кальция, цинка, фосфора и железа.

Пекинская порода уток одна из самых популярных в мире, благодаря своему мягкому мясному вкусу, приятному аромату и пользе, которую она приносит организму. Утка Пекинская считается классикой, поэтому ее принято использовать практически во всех национальных кухнях. Рекомендуем прожаривать мясо до степени Medium или Medium Well.

Хранение

Благодаря свежести мяса и надежной вакуумной упаковке, в которой его доставляют Слезы Вегана, Утка Пекинская может храниться 7 дней в холодильнике или 6 месяцев в морозилке. Если продукт был заморожен и разморожен, то повторной заморозке он не подлежит. Температура хранения в холодильнике от 0 до +5 °С.

Что представляет собой Утка Пекинская?

Утка Пекинская – водоплавающая птица, мясо которой относится к самым сбалансированным и полезным. В нем большое количество витаминов и минералов, что очень положительно сказывается на здоровье и самочувствии. Особенно утиное мясо полезно для людей, которые страдают заболеваниями глаз и кожи.

Как водоплавающая птица, Утка Пекинская имеет достаточное количество жира, который в основном находится в подкожном пространстве. В процессе приготовления, именно жир вместе с кожей позволяют сделать мясо сочным внутри с хрустящей корочкой снаружи.

При этом, утиный жир еще и очень полезный – в нем большое количество Omega 3, который помогает улучшить работу мозга и сердечно-сосудистой системы. Если же кожу с жиром удалить, то утку можно смело отнести к диетическим блюдам.

Тонкости приготовления Утки Пекинской

Утка Пекинская подходит как для запекания целиком с фаршированием и без, так и для употребления кусочками. Самый популярный способ приготовления – запекание с фаршированием. Для этого используют самые разнообразные начинки, включая яблоки и другие фрукты, бобовые, гречку с овощами, картофель, квашеную капусту и многое другое.

Заказывая доставку Утки Пекинской в Слезы Вегана, вы получаете не только саму тушку, но и готовый набор для запекания – маринад (соевый соус, тимьян, розмарин, соль, перец и чеснок) и начинку (1 апельсин, 1 яблоко и 3 фейхоа).

Энергетическая ценность на 100 грамм продукта